4 Kandungan Gizi Susu Ini Sangat Penting Anda Ketahui

4 Kandungan Gizi Susu Ini Penting Anda Ketahui – Tentu kita sepakat bila susu dianggap sebagai makanan yang sempurna jika dilihat dari beberapa sisi, sepakat ya! Para ahli menganggap susu sebagai makanan utama yang kaya akan gizi karena mengandung sumber gizi yang komplit yang sangat di butuhkan oleh tubuh kita, tidak hanya itu susu juga kaya akan karbohidrat, lemak, dan juga protein. Disamping kaya akan vitamin dan garam mineral yang bermacam-macam. Semua unsur ini terdapat dalam susu dengan formula yang seimbang dan mudah dicernah oleh tubuh, tidak meninggalkan sampah di ginjal ketika selesai dicerna oleh lambung, atau tidak menambah keasaman pada lambung. Oleh karena itu tidaklah berlebihan apabila susu menjadi makanan pertama yang di komsumsi bayi yang baru lahir di dunia mamalia, benar bukan? Dan tahukah Anda bahwa ternyata orang dewasa juga bisa bertahan hidup selama beberapa minggu hanya dengan minum susu tanpa khawatir akan mengaalami kekurangan gizi.

Baca juga : 4 Kandungan Penting Susu Untuk Anak

Nah, tahukah Anda bahwa dalam susu terdapat 4 komponen gizi penting yang bermanfaat dan sangat dibutuhkan oleh tubuh kita yang penting Anda ketahui diantaranya.

Pertama, unsur protein yang ada dalam susu mampu memberi asam amino utama kepada seseorang yang berguna untuk membentuk jaringan tubuh dan membangun sel-sel tubuh yang beragam. Oleh karena itu, susu sangat diperlukan anak dalam proses tumbuh-kembangnya, juga bagi orang dewasa yang berada pada masa penyembuhan, pemulihan setelah sakit. Nah, asam amino ini tentu tidak dapat digantikan oleh asam amino lain yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan atau nabati. Unsur protein ini ada dalam bentuk cair sehingga sangat mudah dicerna oleh tubuh. Protein juga berfungsi untuk meingkatkan sistim imunitas pada tubuh manusia.

Artikel lain : Efek samping pemberian susu sapi pada bayi

Kedua, Unsur lemak yang berbentuk cair sehingga mudah diproses atau dicerna oleh tubuh, dan dalam takaran yang mencukupi kebutuhan manusia terhadap kalori, sesuai aktivitas keseharian. Dengan kata lain, lemak ini akan benar-benar terbakar dan tidak akan tertimbun dalam tubuh manusia.

Ketiga, Gula susu atau Laktosa yang merupakan gula yang mengandung dua unsur yaitu glukosa dan galaktosa. Rasa manisnya 1/6 manis sukrosa. Oleh karena itu, susu tidak terlalu berbahaya bagi penderita penyakit diabetes, karena hanya mengandung sedikit galaktosa.

Keempat, Beberapa jenis vitamin juga terdapat dalam susu. Misalnya, vitamin A yang berbentuk cair dan terdapat pada lemak. Vitamin ini sangat penting bagi proses pertumbuhan anak dan juga remaja, karena merupakan unsur utama yang paling menntukan  dalam pembentukan selaput jala (retina) pada mata yang disebut rods & cons yang berfungsi untuk menyempurnakan fungsi penglihatan. Oleh karena itu, kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kebutaan, khususnya pada malam hari yang biasa disebut dengan rabun ayam ( night blindness ). Vitamin A juga berperan penting dalam perawatan kulit dan kesehatan selaput lendir, karena ia merupakan benteng pertahanan pertama terhadap serangan mikroba dan virus. Oleh sebab itu, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kekacauan dan ketidakseimbangan pada sel-sel kulit dan selaput lender yang memudahkan mikroba menembus ke dalam kulit dan menyerang tubuh.

Sedang vitamin D merupakan unsur utama yang juga memiliki peranan penting dan bekerjasama dengan mineral dan kalsium dalam proses pembentukan jaringan tulang, dimana kedua unsur tersebut ada dalam susu. Jadi jelaslah susu sangat penting sekali bagi pertumbuhan anak dan bayi yang masih menyusu. Nah, kekurangan kedua unsur ini yakni vitamin D dan kalsium dapat menyebabkan terhambatnya pertumbuhan tulang dan mudah terserang penyakit osteomalcia ( lunak tulang karena kekurangan vitamin D dan kalsium ) atau rakitis. Dan keberadaan salah satu dari kedua unsur ini tidak dianggap cukup tanpa keberadaan unsur lainnya, denga kata lain kalsium tidak akan berarti apa-apa tanpa danya vitamin D. Sementara itu fosfor adalah yang menjadikan glukosa dalam bentuk finalnya untuk memasuki sel, tempat dimana ia dapat menyempurnakan pembakaran dan menghasilkan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

baca juga : Penanganan Anak yang Menderita Lactose Intolerance

Demikian 4 zat gizi yang terkandung di dalam susu yang sangat diperlukan oleh tubuh kita, mulai dari kecil hingga dewasa. Semoga bermanfaat.

Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?

Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *